Dipaparkan dalam.
Langkah permainan snek anda dengan crostini keju kambing panggang ini. Hirisan baguette yang sempurna dibakar dengan keju kambing dan krim yang disebarkan, kemudian ditutupi dengan ceri yang kaya dengan rosemary. Sebuah gerimis balsamic glaze bersama -sama dengan hubungan madu bersama -sama rasa manis dan tajam, sementara garam laut berkilat mengambilnya di atas. Gigitan cepat dan berkelas ini siap dalam masa 17 minit dan hebat untuk perhimpunan.
Kombinasi baguette berkerak di atasnya dengan keju kambing yang disebat dan ceri panggang wain. Crostini yang elegan ini menyerang keseimbangan sempurna antara manis dan gurih, menjadikan mereka pembuka yang ideal untuk sebarang kesempatan. Rasa pekat buah -buahan panggang yang dipasangkan dengan keju tajam membuat gigitan yang tidak dapat dilupakan yang baik dan mudah didekati.
Keajaiban crostini ini terletak pada menggunakan bahan -bahan yang berkualiti dan menjaga setiap komponen. Apabila berkhidmat di perhimpunan, tetamu sentiasa kagum dengan kesederhanaan mereka yang canggih.
Komponen utama
- Ceri:Ceri gelap segar atau ceri beku beku baik berfungsi dengan baik
- Keju Kambing:Pilih pelbagai lembut dan berkrim yang mudah dicambuk
- Baguette:Baguette Perancis segar menyediakan asas renyah yang ideal
- Herba Segar:Rosemary atau thyme menambah kedalaman aromatik
Langkah penyediaan
- Sediakan ceri:
- Keluarkan lubang jika menggunakan ceri segar. Gabungkan dengan minyak zaitun dan herba. Panggang sehingga lembut dan jammy.
- Jadikan keju tersebar:
- Campurkan keju kambing dengan keju krim. Tambah sitrus segar dan madu. Cambuk sehingga Fluffy.
- Roti bakar roti:
- Slice baguette diagonal. Berus dengan minyak. Roti bakar sehingga keemasan dan segar.
Petua perhimpunan
Untuk hasil yang optimum, sediakan komponen di hadapan tetapi berkumpul sebelum berkhidmat untuk mengekalkan tekstur dan kontras suhu.
Suhu berkhidmat
Penyebaran keju harus berada pada suhu bilik dan ceri sedikit hangat untuk pembangunan rasa terbaik dan penyebaran licin.
Penyediaan awal
Komponen boleh disediakan beberapa jam ke depan. Simpan secara berasingan dan bawa ke suhu yang betul sebelum pemasangan akhir.
Penyesuaian bermusim
Resipi serba boleh ini berfungsi dengan baik dengan buah -buahan bermusim lain seperti buah ara panggang pada musim luruh atau buah -buahan batu pada bulan -bulan musim panas.
Pembuka selera yang elegan ini menunjukkan bagaimana bahan -bahan yang dipilih dengan teliti dapat menghasilkan rasa yang tidak dapat dilupakan. Sempurna untuk kedua -dua perhimpunan kasual dan acara formal.
Soalan yang sering ditanya
- → Bolehkah pembuka selera disiapkan sebelum berkhidmat?
- Pasti! Campurkan keju kambing yang tersebar sehingga 5 hari ke depan dan panggang ceri sehingga 3 hari ke depan. Hanya memasang mereka segar apabila bersedia untuk berkhidmat.
- → Bolehkah saya menukar ceri segar untuk yang beku?
- Sudah tentu! Kedua -dua ceri segar atau beku akan berfungsi untuk resipi ini.
- → Apakah cara terbaik untuk menyimpan sisa makanan?
- Simpan ceri panggang di dalam peti sejuk selama 3 hari, dan campuran keju kambing akan bertahan sehingga 5 hari disejukkan.
- → Adakah terdapat alternatif kepada balsamic glaze?
- Anda boleh menebal cuka balsamic biasa dengan merenungnya atau merebut versi yang dibeli di kedai.
- → Bolehkah saya membuat gluten ini bebas?
- Sudah tentu! Hanya gunakan roti bebas gluten dan bukan baguette biasa.
Roti bakar ceri kambing
Roti emas, rangup dihiasi dengan keju kambing yang lembut dan ceri rosemary panggang yang manis, selesai dengan sayu balsamic dan sentuhan madu.
Hasil: 12 hidangan (12 crostini)
Bahan -bahan
→ Pangkalan
01 12 keping baguette, masing -masing kira -kira setengah inci tebal
02 2 sudu minyak zaitun berkualiti tinggi (gunakan dara tambahan)
→ topping
03 1 daun daun rosemary segar
04 Satu sudu dan satu sudu teh madu
05 Seperempat cawan keju krim lembut
06 24 ceri, sama ada segar atau beku, diiringi dan dihiris separuh
07 Seperempat cawan keju kambing yang tajam
08 Setengah sudu teh garam laut yang berkilat
09 Satu sudu sayu balsamic (menjadikannya sendiri atau membelinya siap sedia)
Arahan
Langkah 01
Lapisan hirisan baguette ringan dengan minyak zaitun. Bakar mereka dalam ketuhar 375 ° F selama 7-8 minit. Flip mereka sekali di tengah supaya mereka coklat sama rata. Roti harus rangup di luar, tetapi masih lembut di dalamnya.
Langkah 02
Letakkan ceri anda dipotong di atas dulang penaik yang dibarisi dengan kertas. Tuangkan beberapa rosemary cincang di atas dan gerimis minyak zaitun sedikit. Panggang mereka bersama roti selama kira-kira 5-7 minit. Setelah panggang, buang rosemary sprig.
Langkah 03
Campurkan keju kambing, keju krim, satu sudu teh madu, memerah jus lemon (setengah sudu teh), dan sedikit zaitun lemon (setengah sudu teh) dalam pengisar atau pemproses makanan. Campurkan sehingga ia berkrim dan licin.
Langkah 04
Sebarkan campuran keju berkrim secara merata pada setiap crostini. Tambah 2-3 bahagian ceri panggang di atas masing-masing. Selesaikan mereka dengan mengeringkan madu dan balsamic glaze. Taburkan dengan garam laut dan bit rosemary segar untuk hiasan.
Nota
- Anda boleh menyimpan ceri panggang di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.
- Campuran keju boleh disediakan lebih awal daripada masa -kedai di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari 5 hari dalam bekas yang dimeteraikan.
Alat yang anda perlukan
- Dulang penaik
- Kertas kertas untuk pembersihan mudah
- Pengisar, pemproses makanan, atau pengadun elektrik
Maklumat alahan
Sila periksa bahan -bahan untuk alergen yang berpotensi dan berunding dengan profesional kesihatan jika ragu -ragu.
- Tenusu Termasuk (Keju Kambing, Keju Krim)
- Gluten hadir (baguette)
Fakta pemakanan (setiap hidangan)
Adalah penting untuk mempertimbangkan maklumat ini sebagai anggaran dan tidak menggunakannya sebagai nasihat kesihatan yang pasti.
- Kalori: 132
- Jumlah lemak: 4 g
- Jumlah karbohidrat: 21 g
- Protein: 4 g
