Tortellini Peppeeroni Pizza Casserole

Ini cheesy tortellini pepperoni pizza kaserol menggabungkan dua kegemaran keluarga menjadi satu hidangan yang tidak dapat ditahan. Pasta yang dipenuhi keju berenang dalam sos yang kaya dan halus dengan pepperoni membawa malam pizza dan malam pasta bersama-sama dengan cara yang paling menghiburkan.

Saya mencipta resipi ini semasa minggu yang sangat huru -hara apabila saya tidak dapat membuat keputusan antara membuat pizza atau pasta untuk makan malam. Penyelesaian saya adalah kaserol hibrid ini, dan ia menjadi hidangan kami yang paling diminta untuk makan malam keluarga Ahad sejak itu.

Bahan -bahan

• Keju Tortellini:Menyediakan asas pasta yang sempurna dengan rasa keju terbina dalam
• Sos Pizza:Menyampaikan rasa pizza yang sahih dalam setiap gigitan
• Keju Mozzarella:Mencipta tarikan keju yang sempurna
• Velveta:Menambah krim yang luar biasa dan kemalangan untuk sos
• Pepperoni:Membawa rasa pizza klasik dan sedikit kepuasan
• Susu:Membentuk asas sos keju halus kita
• Minyak zaitun:Untuk tumis bawang putih dengan sentuhan rasa yang berkualiti
• Ulas bawang putih segar:Tambahkan kedalaman aromatik yang serbuk tidak dapat dipadankan
• Perasa Itali:Membekalkan hidangan dengan nota herba klasik
• Hirisan pepperoni tambahan:Untuk topping rangup yang sempurna

Arahan langkah demi langkah

Panaskan ketuhar:

Tetapkan ketuhar anda ke 375 ° F dan teliti masak hidangan kaserol anda. Menggunakan gelas atau hidangan seramik membolehkan anda melihat ketika sisi menggelegak dengan indah. Pastikan untuk melapisi sudut dengan baik kerana ini adalah di mana melekat cenderung berlaku.

Sediakan asas sos:

Panaskan minyak zaitun dalam kuali yang besar di atas api sederhana sehingga ia berkilau sedikit. Tambah bawang putih yang dicincang dengan halus dan tonton dengan teliti kerana ia memasak selama kira -kira 90 saat. Anda mahu ia emas dan wangi tetapi tidak coklat yang akan menjadikannya pahit. Aroma akan mekar dan mengisi dapur anda apabila ia sempurna.

Buat sos keju:

Tuangkan susu ke dalam kuali dengan bawang putih wangi dan taburkan dalam perasa Itali. Panaskan perlahan sehingga anda melihat gelembung kecil yang terbentuk di tepi tetapi elakkan mendidih. Kurangkan haba ke rendah dan mula menambah kiub velveeta beberapa pada satu masa, kacau sentiasa dalam angka-lapan gerakan. Sebaik sahaja cair, secara beransur -ansur menggabungkan keju yang dicincang dengan segelintir sehingga anda mencapai sos licin sutera tanpa benjolan.

Menggabungkan komponen utama:

Keluarkan kuali dari panas dan perlahan -lahan lipat di tortellini yang dimasak dengan menggunakan spatula silikon dengan gerakan menyapu dari bawah ke atas. Pasta harus sedikit lebih kukuh daripada al dente kerana ia akan terus memasak di dalam ketuhar. Potongan pepperoni yang disebarkan di seluruh, lipat hanya sehingga diedarkan secara merata untuk mengelakkan melanggar pasta halus.

Kumpulkan karya anda:

Pindahkan campuran ke hidangan kaserol yang disediakan, menyebarkannya ke lapisan yang lebih baik. Susu pizza sudu di dollops melintasi permukaan dan gunakan bahagian belakang sudu untuk membuat pusaran lembut di seluruh lapisan atas tanpa mencampurkannya sepenuhnya. Ini menghasilkan poket rasa tomato tangy.

Masukkan sentuhan penamat:

Susun kepingan pepperoni dalam corak bertindih di bahagian atas kaserol. Taburkan keju mozzarella yang tersisa secara merata ke atas segala -galanya, pastikan untuk menutup tepi di mana pasta mungkin kering semasa baking.

Bakar untuk kesempurnaan:

Letakkan kaserol anda di rak tengah ketuhar yang dipanaskan dan bakar selama kira -kira 25 minit. Cari isyarat visual ini: Keju cair sepenuhnya dengan bintik -bintik coklat keemasan, sos yang menggelegak di sekeliling tepi, dan tepi pepperoni mula curl sedikit.

Berehat sebelum berkhidmat:

Benarkan kaserol siap anda berehat selama 5-7 minit sebelum berkhidmat. Langkah penting ini membolehkan sos keju cair menebal sedikit dan membantu kaserol memegang bentuknya apabila sebahagiannya.

Velveeta mungkin kelihatan seperti tambahan yang luar biasa, tetapi ia benar -benar bahan rahsia yang menjadikan kaserol ini luar biasa. Nenek saya mengajar saya bahawa menambah keju yang diproses untuk mac dan keju buatan sendiri mencipta sos yang paling lancar, dan saya telah menggunakan kebijaksanaan di sini. Kali pertama saya berkhidmat ini kepada anak saudara saya yang "membenci semua pasta kecuali mi biasa," dia meminta beberapa saat dan kemudian memintanya untuk makan malam ulang tahunnya.

Jadikannya sendiri

Casserole ini mengalu -alukan penyesuaian berdasarkan keutamaan keluarga anda. Gantikan pepperoni dengan sosej Itali yang dimasak atau cendawan sautéed untuk profil rasa yang berbeza. Vegetarian boleh melangkau daging sepenuhnya dan menambah sayur -sayuran tambahan seperti lada bel atau bayam. Untuk versi spicier, tambahkan serpihan lada merah ke sos keju atau gunakan bicu lada sebagai sebahagian daripada campuran keju anda.

Penyimpanan dan Pemantauan

Simpan sisa makanan yang diliputi di dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Rasa sebenarnya melebarkan dan memperbaiki semalaman, menjadikan ini pilihan yang sangat baik. Untuk keputusan pemanasan yang terbaik, bahagian individu yang hangat dalam gelombang mikro pada kuasa 70%, kacau separuh jalan. Untuk jumlah yang lebih besar, tutup dengan kerajang dan panaskan semula dalam ketuhar 325 ° F sehingga dipanaskan, kira-kira 15-20 minit.

Menyampaikan cadangan

Pasangan kaserol yang hangat ini indah dengan salad hijau yang mudah berpakaian dengan vinaigrette untuk memotong kekayaan. Roti bawang putih membuat iringan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menyerap setiap sos yang lazat. Untuk hidangan lengkap yang akan menyenangkan semua orang, tambahkan sebilangan sayur -sayuran panggang seperti brokoli atau zucchini yang dilemparkan dengan minyak zaitun dan herba Itali.

Penyelesaian makan malam minggu minggu

Resipi ini kerap menjimatkan jam makan malam keluarga kami semasa minggu -minggu yang sibuk. Walaupun ia terasa cukup untuk majlis khas, ia cukup mudah untuk memasak sehari -hari. Saya sering menyiapkannya melalui peringkat perhimpunan pada waktu pagi, menyejukkannya sepanjang hari, dan kemudian pop di dalam ketuhar ketika kita pulang dari aktiviti selepas sekolah.

Soalan yang sering ditanya

→ Bolehkah saya membuat kaserol tortellini ini lebih awal?

Ya! Anda boleh memasang kaserol sehingga 24 jam lebih awal dan menyejukkannya. Apabila bersedia untuk membakar, biarkan ia duduk pada suhu bilik selama 30 minit sebelum dibakar. Anda mungkin perlu menambah 5-10 minit ke masa penaik jika ia masih sejuk.

→ Apa yang boleh saya menggantikan keju velveeta?

Jika anda lebih suka tidak menggunakan velveeta, anda boleh menggantikan dengan 8 auns keju krim atau membuat roux dengan 2 sudu mentega, 2 sudu tepung, dan kemudian tambah susu dan keju dicincang untuk sos keju buatan sendiri.

→ Bolehkah saya menambah sayur -sayuran ke kaserol ini?

Sudah tentu! Lada loceng, bayam, cendawan, atau zaitun membuat penambahan yang sangat baik. Sauté sayur -sayuran yang lebih kukuh seperti lada dengan bawang putih, manakala bayam boleh diaduk sebelum memasang kaserol.

→ Apa yang harus saya berkhidmat dengan hidangan ini?

Salad hijau yang mudah dengan pakaian Itali atau roti bawang putih menjadikan iringan yang sempurna. Untuk hidangan lengkap, tambahkan sisi sayur -sayuran panggang seperti brokoli atau zucchini.

→ Bolehkah saya membekukan kaserol tortellini ini?

Ya, anda boleh membekukannya sebelum atau selepas baking. Jika pembekuan tidak dibakar, kumpulkan dalam hidangan yang selamat beku, tutup dengan ketat, dan beku sehingga 3 bulan. Cair semalaman di dalam peti sejuk sebelum dibakar. Jika pembekuan selepas dibakar, sejuk sepenuhnya, bungkus dengan baik, dan beku. Pemantauan semula diliputi pada 350 ° F sehingga dipanaskan.

→ Bolehkah saya menggunakan jenis tortellini yang berbeza?

Ya! Walaupun keju tortellini berfungsi dengan hebat, anda boleh menggantikan tortellini bayam, tortellini yang penuh daging, atau ravioli keju untuk sentuhan yang berbeza sambil mengekalkan profil rasa yang sama.