Muffin sarapan sosej cheesy

Resipi muffin sarapan pagi ini telah merevolusikan rutin pagi kami. Muffin sosej mudah ini menggabungkan rasa sosej sarapan pagi ini dengan kemudahan Bisquick untuk sarapan pagi yang mudah alih yang hilang dari kaunter kami dalam masa beberapa jam.

Saya mula -mula membuat ini apabila mencari sesuatu yang dapat saya ambil dalam perjalanan ke tempat kerja. Sekarang dia meminta mereka setiap minggu dan pemakan pemilih kami membersihkan plat mereka apabila ini disajikan.

Bahan -bahan

• Sosej sarapan pagi 1 paun:Bintang pertunjukan memberikan muffin ini rasa yang gurih. Mana -mana pelbagai berfungsi dengan baik, dari ringan hingga pedas bergantung kepada keutamaan anda.
• 1 cawan keju cheddar dicincang:Pilih cheddar tajam berkualiti baik untuk rasa yang terbaik. Cair baru dicairkan lebih baik daripada pra yang dibungkus.
• 4 telur besar:Ini memberikan struktur dan kekayaan. Telur suhu bilik menggabungkan lebih mudah.
• 1 cawan Bisquick Baking Mix:Bahan rahsia yang menjadikan ini sangat mudah. Bisquick asal berfungsi dengan baik tetapi versi sihat jantung boleh digantikan.

Arahan langkah demi langkah

Coklat sosej:

Masak sosej tanah dalam kuali di atas api sederhana sehingga sepenuhnya ditenun, memecahkannya menjadi runtuh kecil ketika memasak. Ini biasanya mengambil masa kira -kira 7 minit. Tuangkan dengan teliti pada tuala kertas untuk mengeluarkan gris yang berlebihan yang boleh membuat muffin anda basah.

Sediakan adunan:

Panaskan ketuhar anda hingga 350 ° F dan dalam mangkuk pencampuran yang besar, pukul bersama telur sehingga dipukul ringan. Masukkan keju dan bisquick yang dicincang, mencampurkan sehingga digabungkan dengan baik. Campuran akan tebal. Lipat dalam sosej yang disejukkan, pastikan mereka diedarkan secara sama rata ke seluruh adunan.

Isi timah muffin:

Secara teliti tuangkan timah muffin 12 cawan standard dengan semburan memasak atau mentega. Isi setiap cawan kira -kira tiga suku penuh dengan adunan, yang membolehkan ruang bagi mereka naik tanpa melimpah. Sudut ais krim berfungsi dengan sempurna untuk bahagian.

Bakar untuk kesempurnaan:

Letakkan timah muffin di dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar selama 18 hingga 20 minit sehingga puncaknya berwarna coklat keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Biarkan muffin sejuk di dalam kuali selama 5 minit sebelum mengeluarkan untuk menghalang mereka daripada hancur.

Cara kegemaran saya untuk menikmati ini berpecah separuh dengan tepung mentega kecil dan gerimis madu panas. Kali pertama suami saya mencuba ini, dia mengemas dua untuk makan tengah hari dan menghantar mesej kepada saya pada waktu tengah hari bertanya jika saya boleh membuat satu lagi kumpulan malam itu.

Buat sihir di hadapan

Muffin sosej ini sesuai untuk pagi hari kerja yang sibuk. Selepas menyejukkan sepenuhnya, simpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 5 hari. Untuk penyimpanan yang lebih panjang, bungkus setiap muffin secara individu dalam bungkus plastik dan letakkan di dalam beg beku. Mereka akan menyimpan sehingga 3 bulan beku. Untuk memanaskan semula, gelombang mikro selama 30 saat dari peti sejuk atau 1 minit dari beku. Untuk tekstur terbaik, panaskan semula dalam ketuhar 350 ° F selama kira -kira 10 minit.

Variasi mudah

Walaupun resipi klasik adalah lazat dengan sendirinya, anda boleh menyesuaikan muffin ini dengan mudah sesuai dengan pilihan citarasa anda. Cuba gunakan keju jack lada untuk tendangan pedas atau tambahkan seperempat cawan lada bel dan bawang ke sosej semasa memasak. Untuk sentuhan tambahan yang gurih, taburkan bahagian atas dengan semua perasa bagel sebelum dibakar. Sosej Itali dengan mozzarella dan satu sudu teh herba Itali menjadikan variasi Mediterranean yang sempurna bersama sup.

Menyampaikan cadangan

Muffin serba boleh ini boleh dinikmati dengan pelbagai cara. Hidangkan mereka bersama buah segar untuk sarapan pagi yang lengkap, atau potong mereka separuh dan gunakan sebagai pangkalan untuk sandwic sarapan pagi dengan sepotong tomato dan alpukat. Untuk perhimpunan makan tengahari, susunkannya di atas pinggan dengan mangkuk kecil mentega berperisa, memelihara buah -buahan, dan sos panas supaya tetamu dapat menyesuaikan pengalaman mereka. Mereka juga membuat hidangan sampingan yang sangat baik untuk sup yang enak semasa makan tengah hari atau makan malam.

Soalan yang sering ditanya

→ Bolehkah saya membuat muffin sarapan sosej ini lebih awal?

Ya! Muffin ini menyimpan dengan baik di dalam peti sejuk sehingga 5 hari. Hanya panaskan semula dalam gelombang mikro selama 20-30 saat apabila bersedia untuk makan. Anda juga boleh membekukan mereka sehingga 3 bulan dalam bekas kedap udara.

→ Apa yang boleh saya gunakan dan bukannya bisquick?

Sekiranya anda tidak mempunyai bisquick, anda boleh membuat sendiri dengan menggabungkan 1 cawan tepung serba guna dengan 1½ sudu serbuk penaik, ¼ sudu teh garam, dan 1 sudu mentega sejuk atau memendekkan dipotong ke dalam campuran sehingga rapuh.

→ Bolehkah saya menambah sayur -sayuran ke muffin sarapan pagi ini?

Sudah tentu! Lada loceng dadu, bayam, cendawan, atau bawang membuat penambahan yang sangat baik. Pastikan anda tumis terlebih dahulu untuk mengeluarkan kelembapan yang berlebihan, kemudian tambahkannya ke campuran dengan sosej yang dimasak.

→ Apakah jenis sosej yang paling sesuai untuk resipi ini?

Mana -mana sosej sarapan pagi berfungsi dengan baik! Anda boleh menggunakan sosej ringan, panas, bijak, maple, atau Itali bergantung kepada keutamaan anda. Turki atau sosej ayam boleh digantikan untuk pilihan yang lebih ringan.

→ Bagaimana saya boleh memberitahu apabila muffin selesai dibakar?

Muffin dilakukan apabila mereka berwarna coklat keemasan di atas dan tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Mereka harus merasa tegas untuk sentuhan dan boleh menarik sedikit dari sisi kuali muffin.

→ Bolehkah saya menggunakan keju yang berbeza?

Ya! Walaupun cheddar adalah klasik, muffin ini lazat dengan bicu lada untuk panas, Swiss untuk rasa yang lebih ringan, atau campuran Mexico untuk pelbagai. Mana -mana keju lebur yang baik akan berfungsi dengan baik.