Resipi chai latte mudah

Campuran harmoni rempah aromatik dan vanila halus menghasilkan Ais Chai Latte yang menyegarkan ini. Resipi menawarkan kedua-dua kaedah penyediaan yang tulen dan cepat untuk memenuhi masa dan pilihan anda.

Bahan-bahan Penting

• Teh hitam:Assam atau Darjeeling untuk asas yang teguh
• Buah pelaga:Varieti hijau untuk rasa asli
• kayu manis:Jenis Ceylon diutamakan
• Vanila:Ekstrak kacang atau tulen
• Halia segar:Akar muda terbaik
• madu:Mentah untuk kemanisan yang kompleks
• Susu berkualiti:Lemak yang lebih tinggi menghasilkan tekstur seperti sutera

Arahan

Penyediaan Rempah

Bakar rempah keseluruhan dalam kuali kering sehingga wangi. Hancurkan perlahan-lahan untuk mengeluarkan minyak.

Pembuatan Teh

Bawa air sehingga mendidih. Masukkan rempah dan teh. Reneh perlahan-lahan 5 minit.

Peringkat Pemanisan

Keluarkan dari haba. Masukkan madu dan vanila. Kacau sehingga larut.

Proses Penyejukan

Tapis ke dalam bekas. Sejukkan ke suhu bilik. Sejukkan sehingga sejuk.

Penyediaan Susu

Buih susu sejuk menggunakan frother pegang tangan atau goncang dalam balang tertutup sehingga berbuih.

Kaedah Perhimpunan

Isi gelas tinggi dengan ais. Tuangkan adunan chai hingga 2/3 penuh. Teratas dengan susu berbuih.

Permohonan Hiasan

Taburkan dengan kayu manis tanah. Tambah pod vanila jika mahu.

Sentuhan Akhir

Hidangkan segera untuk tekstur buih terbaik.

Kaedah Penyimpanan

Pekat: Sejukkan 7 hari, minuman yang disediakan: segar terbaik, kiub ais: buat dengan chai tanpa pencairan, campuran rempah: simpan kedap udara selama 3 bulan,

Petua Versi Pantas

Uncang teh chai berkekuatan dua kali ganda, ekstrak vanila berkualiti, campuran rempah pra-buat dan pilihan minuman sejuk,

Faedah Kesihatan

Buah pelaga membantu penghadaman dan mengurangkan keradangan, halia meningkatkan imuniti dan membantu loya, kayu manis mengawal gula darah, dan teh hitam membekalkan tenaga yang mantap,

Variasi Bermusim

Musim panas: Masukkan daun pudina dan gunakan santan, musim luruh: kayu manis tambahan dan sirap maple, musim sejuk: masukkan bunga lawang dan buah pala, musim bunga: halia segar dan madu ringan,

Nota Perisa Lanjutan

Kelopak mawar menambah nota bunga, lada merah jambu menghasilkan kehangatan, biji adas meningkatkan rasa manis, dan kulit oren mencerahkan rasa,

Rahsia nenek saya adalah menambah secubit garam untuk meningkatkan nota rempah. Sentuhan tradisional ini mengimbangi kemanisan dengan sempurna.

Soalan Lazim

→ Bolehkah saya membuat ais chai latte ini lebih awal daripada masa?

Ya, anda boleh menyediakan asas teh berempah terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.

→ Apakah jenis susu yang paling sesuai untuk resipi ini?

Mana-mana susu berfungsi dengan baik - susu tenusu, susu badam, susu oat atau mana-mana alternatif berasaskan tumbuhan lain yang anda suka.

→ Bolehkah saya menggunakan rempah chai yang telah dikisar?

Ya, anda boleh menggunakan rempah chai pracampur dan bukannya rempah individu. Gunakan kira-kira 2 sudu teh adunan.

→ Bagaimanakah saya boleh membuat ais chai latte ini lebih manis?

Cuma tambah lebih banyak madu secukup rasa, atau gunakan pemanis pilihan anda seperti sirap maple atau gula.

→ Adakah saya memerlukan pembuih susu untuk resipi ini?

Tidak, anda boleh goncang susu dalam balang tertutup atau pukul dengan kuat untuk menghasilkan buih.