Bebola Salji Susu Pekat Manis

Bebola salji tanpa bakar yang menarik ini menggabungkan kekayaan susu pekat manis dengan kelembutan mentega untuk menghasilkan hidangan cair di mulut anda. Sesuai untuk hadiah percutian atau bila-bila masa anda memerlukan penyelesaian manis yang cepat, gigitan kecil syurga ini datang bersama-sama dengan usaha yang minimum dan impak maksimum.

Malam Krismas yang lalu, dapur saya dipenuhi dengan ketawa apabila anak-anak saya membantu menggulung bola salji ini dalam gula tepung. Kegembiraan mereka dalam mencipta "bola salji sebenar" yang boleh mereka makan menjadikan resipi ini tradisi keluarga segera.

Bahan-bahan Penting - Pemain Utama

• Mentega:Mesti dilembutkan dengan sempurna untuk tekstur yang paling berkrim - uji dengan menekan perlahan-lahan dengan jari anda
• Susu Pekat Manis:Jantung hidangan ini, memberikan kedua-dua kemanisan dan struktur
• Tepung serba guna:Ukur dengan kaedah sudu dan aras untuk ketepatan
• Serbuk penaik:Memastikan tekstur yang sempurna walaupun tanpa dibakar
• Gula kuih-muih:Mencipta salutan salji ajaib itu

Mencipta Bola Salji Sempurna Anda

Langkah 1 - Sediakan Ruang Kerja Anda:

Kosongkan kaunter anda dan kumpulkan semua bahan pada suhu bilik. Lapik lembaran pembakar anda dengan kertas parchment. Sediakan gula gula tambahan untuk digulung.

Langkah 2 - Buat Pangkalan:

Pukul mentega lembut sehingga ringan dan gebu - jangan tergesa-gesa langkah ini. Masukkan susu pekat manis secara beransur-ansur sambil digaul. Kikis bahagian tepi mangkuk dengan kerap untuk adunan sekata.

Langkah 3 - Bentukkan Doh:

Satukan tepung dan serbuk penaik secara berasingan. Masukkan bahan kering secara beransur-ansur ke dalam adunan basah. Gaul sehingga sebati - elakkan bekerja berlebihan.

Langkah 4 - Bentuk dan Selesai:

Gunakan saiz sudu yang konsisten untuk bola seragam. Sejukkan bebola dengan teliti sebelum salutan gula. Canai perlahan-lahan dalam gula manisan untuk perlindungan yang sekata.

Bola salji ini telah menyelamatkan banyak perhimpunan percutian saat akhir di rumah saya. Kesederhanaan dan keanggunan mereka tidak pernah gagal untuk menarik perhatian tetamu.

Variasi dan Penggunaan Kreatif yang tidak berkesudahan

Saya telah menemui ini sebagai hadiah yang sesuai, terutamanya apabila dibungkus dalam kotak cantik dengan kertas tisu. Tekstur pejal membantu mereka mengembara dengan baik.

Semasa musim panas, saya sering menambah kulit limau dan menggulungnya dalam gula berperisa sitrus untuk sentuhan menyegarkan yang sentiasa dialu-alukan semasa berkelah.

Untuk pengumpulan dana dan jualan bakar, ini adalah senjata rahsia saya - ia cukup unik untuk menonjol tetapi cukup dikenali untuk menarik minat semua orang.

Resipi asas telah menjadi kanvas untuk variasi yang tidak berkesudahan di dapur saya, daripada versi tropika bergulung kelapa kepada hidangan yang dicelup coklat.

Selepas bertahun-tahun membuat bola salji ini, ia telah menjadi lebih daripada sekadar resipi - ia adalah peringatan bahawa kadangkala perkara paling mudah membawa paling kegembiraan. Sama ada disajikan di pesta percutian yang elegan atau dibungkus dalam kotak makan tengah hari sebagai hidangan istimewa, mereka tidak pernah gagal untuk membawa senyuman.

Soalan Lazim

→ Mengapa menggunakan susu pekat manis dalam biskut?

Susu pekat manis menghasilkan tekstur yang lembut dan cair di mulut sambil menambah kekayaan dan kemanisan.

→ Bolehkah saya menambah perasa pada kuki ini?

Ya, anda boleh menambah sehingga 2 sudu teh ekstrak atau lipat dalam 1 cawan campuran seperti cip coklat.

→ Mengapa membakar pada suhu yang rendah?

Membakar pada suhu 320°F membantu mengelakkan pemerangan berlebihan dan memastikan memasak sekata sepanjang masa.

→ Bagaimanakah saya harus menyimpan kuki ini?

Simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 5 hari.

→ Mengapa biarkan biskut sejuk di atas kuali?

Rehat 5 minit pada kuali membolehkan kuki ditetapkan dengan betul tanpa pecah.